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SEMINARIOS DE LA ASIGNATURA
SEMINARIO Nº 1.- ESTRATEGIAS DE PRODUCTO.-
-
El producto:
Concepto y clases.-
-
El C.V.P.
-
La selección
de productos.
-
El diseño y desarrollo
de productos.
-
Productividad,
costes y competitividad.
-
Estrategias
de producto: Estandarización, diversificación, personalización y
diferenciación.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap. 3)
Domínguez Machuca y otros. Aspectos Estratégicos
(Cap. 3 y 4) Enciclopedia de Producción (Cap. 1)
Fernández, E.: Tomo I Fundamentos Estratégicos
(Cap. 2 y 9)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.3)
Nahmias, S.(cap. 1)
Heizer y Render. Decisiones Estratégicas (Cap. 5)
Rodrigo Illera (Cap. 3)
Fecha de presentación: 2ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 2.- ESTRATEGIAS DE PROCESO Y PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD.-
- El proceso de producción empresarial y su
organización.
- Tipos de procesos y configuraciones productivas.
- Ciclo de vida del proceso y curva de experiencia.
- La estrategia de procesos: La flexibilización.
- La selección y diseño de procesos.
- La capacidad de producción: Concepto, factores
que la determinan y planificación de las necesidades.
- Análisis del P.M. o umbral de rentabilidad.
Referencias
bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap. 4-5-6 y 7)
Domínguez Machuca y otros. Aspectos Estratégicos
(Cap. 5) Enciclopedia de Producción (Cap. 2 y 7)
Fernández E.; Tomo I Fundamentos
Estratégicos (Cap. 3)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.2 y 5)
Heizer y Render. Decisiones Estratégicas (Cap. 7)
Nahmias S.(Cap. 1)
Rodrigo Illera (Cap. 4 y 6)
Fecha de presentación: 2ª semana de abril
SEMINARIO Nº 3: ESTRATEGIAS DE LOCALIZACIÓN.-
-
Las
decisiones de localización y su importancia en la Dirección de
Producción.
-
Factores que
determinan la localización empresarial.
-
Modelos de
localización clásicos.
-
Modelos de
localización multicriterio.
Referencias
bibliográficas:
Domínguez Machuca y otros. Aspectos Estratégicos
(Cap. 8)
Fernández, E.:
Tomo I Fundamentos Estratégicos (Cap. 4)
Fernández, Avella y Fernández (Cap. 6)
Heizer y Render. Tomo I Decisiones Estratégicas
(Cap. 8)
Revistas varias.
Rodrigo Illera (Cap. 5)
Fecha de presentación: 3ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 4: ESTRATEGIAS DE “LAYOUT”
-
La
distribución en planta: Concepto, objetivos y factores que la determinan.
-
Tipos de
“layout”:
-Por posición fija
-Orientada al proceso
- “ “ producto
- Las
células de trabajo como distribución híbrida.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap. 4- 5 y 6)
Domínguez Machuca y otros. Tomo I Aspectos
Estratégicos (Cap. 9)
Fernández E. y Vázquez, C.: II Métodos
Operativos (Cap. 5- 6 y 7)
Heizer y Render (Cap. 9: Estrategias de Organización)
Nahmias, S.(Cap.10)
Rodrigo Illera (Cap. 8)
Fecha de presentación: 3ª semana de abril.
SEMINARIO
Nº 5.- ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS
PRODUCTIVOS.-
-
Concepto y C.
V. de la tecnología.
-
Las nuevas tecnologías
de fabricación y el diseño del sistema.
-
La producción
J.I.T.
-
La
adquisición de tecnología y las licencias tecnológicas.
-
La innovación
y la estrategia competitiva.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap.8)
Domínguez Machuca y otros. Aspectos Estratégicos
(Cap. 10- 11 y 12)
Fernández E.: Tomo I Fundamentos
Estratégicos (Cap. 5- 6 y 7)
Fernández, Avella y Fernández (Cap. 4)
Fernández Sánchez, E. y Fernández Casariego, Z.
(Cap. 4 -5- 13 y 14)
Heizer y Render. Tomo Decisiones Estratégicas
(Cap. 7)
Fecha de presentación: 4ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 6: ESTRATEGIAS DE RECURSOS HUMANOS
-
Evolución
histórica y problemática actual de los RR HH.
-
La política
de selección de personal.
-
La
planificación estratégica de los RR HH.
-
Evaluación del
rendimiento y sistemas de retribución e incentivos.
-
La política
de formación: Capacitación y desarrollo.
-
Especialización
“versus” polivalencia.
-
La cultura
empresarial.
Referencias bibliográficas:
Claver, E. y otros (Parte IV)
Domínguez Machuca y otros: Tomo I Aspectos
Estratégicos (Cap. 6)
Domínguez Machuca y otros: Tomo II “ Táct. y Operativos (Cap. 2)
Enciclopedia de Producción (Cap. 3)
Fernández E.: Tomo I Fundamentos estratégicos
(Cap.8)
Fernández E. y Vázquez, C.: II
Fundamentos Tácticos y Operativos
(Cap. 7)
Fernández, Avella y Fernández (Cap. 9)
Heizer y Render: Decisiones estratégicas (Cap. 10)
Werther y Davis (1987): “Administración de
Personal y RR HH”
Ed. Mc Graw Hill. México.
Fecha de presentación: 4ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 7.- ESTRATEGIAS DE CALIDAD.-
-
La calidad:
Concepto y evolución.
-
La gestión de
la calidad y su mejora: Herramientas.
-
El control
estadístico de la calidad.
-
La gestión de
la calidad total en los servicios.
-
Los sistemas
de calidad: Certificación, Auditoría y Normas ISO.
Referencias bibliográficas:
Besterfield, D.H. (1995): “Control de Calidad”.
Ed. Prentice Hall. Madrid.
Círculo de Empresarios (1991): “La Calidad en la Empresa” (I) y (II).
Boletines Nº 53 y 54. Madrid.
Cuatrecasas, L.(1999): “Gestión integral de la
calidad: Implementación,
Control y Certificación”. Ed. Gestión 2000.
Barcelona.
Cuatrecasas, L.(Cap.16)
Domínguez Machuca y otros: Tomo II, Aspectos Tácticos y Operativos (2ª parte)
Enciclopedia de Producción (Cap.7)
Fernández E.: Tomo I, Fundamentos Estratégicos
(Cap. 10)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II, Métodos
Tácticos y Operativos (Cap.15)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.10)
Heizer y Render: Decisiones estratégicas (Cap. 6 y
7)
Nahmias, S. (Cap. 11)
Paul James (1997): “Gestión de la Calidad Total”.
Ed. Prentice Hall. Madrid.
Rodrigo Illera (Cap. 9)
Fecha de presentación: 1ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 8.- ESTRATEGIAS DE COSTE,-
-
Concepto de
Coste de producción.
-
Clasificación
de los costes de producción.
-
La
productividad de los factores.
-
La estrategia
de costes en la empresa.
-
Factores que
inciden en la reducción de costes: El JIT y la reducción de stocks.
-
La producción
ajustada (Lean) y la eliminación de despilfarros.
-
La cadena de
valor de Porter
-
Integración
vertical, subcontratación y acuerdos de cooperación industrial.
Referencias bibliográficas:
Fernández E. y Vázquez C.: II Métodos Tácticos y Operativos (Cap.14 )
Fernández, Avella y Fernández (Cap. 7)
Fernández, Zulima y Fernández, E. (Cap.8)
Heizer y Render: Decisiones estratégicas (Cap.1- 2
y 3)
Navarro, F. (1999): “Control de Costes”, en
Capítulo 6 del libro: “Lo que se aprende en los mejores M.B.A.” Ed. Gestión
2000, Barcelona.
Suárez Suárez, A. S. (1991): “Economía Financiera de la Empresa”. Ed. Pirámide. Madrid.
(Cap. 7).
Rodrigo Illera (Anexo 3)
Fecha de presentación: 2ª semana de mayo
SEMINARIO Nº 9.- LA FIABILIDAD Y LAS
ESTRATEGIAS DE MANTENIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTIVO.-
-
La Fiabilidad y sus tipos.-
-
El
Mantenimiento y sus tipos.-
-
El
Mantenimiento Productivo Total o T.P.M.
-
El
Mantenimiento Autónomo.
-
El
Mantenimiento Planificado:
-Mantenimiento Preventivo (P.M.)
- “ Corrector (C.M.)
- “ de Averías (B.M.)
- El
mantenimiento Predictivo.
- La
renovación de bienes de equipo.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas, L.: (Cap. 17)
Enciclopedia de la Producción (Cap. 8)
Fernández E. y Vázquez C.: II Métodos Tácticos y Operativos (Cap.11-12
y 13)
Heizer y Render: Decisiones Tácticas (Cap.7)
Nahmias, S. (Cap. 12)
Monografías:
Cuatrecasas, L.(2000): “T.P.M. Total Productive
Mantenance” Ed. Gestión 2000. Barcelona.
Fecha de presentación: 2ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 10.- LOS METODOS OPERATIVOS DE
PROGRAMACIÓN DE LA
PRODUCCION EN LA EMPRESA.
-
El volumen
óptimo de producción marginalista.
-
Los modelos
de programación lineal clásica.
-
Los modelos
de programación por objetivos.
-
La
programación lineal multicriterio.
Referencias bibliográficas:
Domínguez
Machuca y otros: Tomo II, Aspectos
Tácticos y Operativos ( Cap.2- 3 y
Anexo a la 1ª parte)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II, Métodos Tácticos
y Operativos (Cap.1 Y 2)
Heizer y Render: Decisiones Tácticas (Cap 4 y 5).
Nahmias, S. (Cap. 3)
Monografías:
Suárez Suárez, A.S. (1970): “Aplicaciones
Económicas de la
Programación Lineal” Ed. Guadiana. Madrid.
Suárez Suárez, A. S.(1972): “La programación
económica por el método del transporte” Ed.
Estudios del Instituto de Desarrollo Económico. Madrid.
Fecha de presentación: 3ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 11.- LOS METODOS OPERATIVOS DE
GESTION DE STOCKS.-
-
Función y
costes de los inventarios.
-
Los modelos
de gestión de materiales.
-
Los modelos
de gestión de stocks.
-
Las nuevas
tendencias.
Referencias
bibliográficas:
Cuatrecasas, L.(Cap.11 y 12)
Domínguez Machuca y otros: Aspectos Tácticos y Operativos
(Cap.13) Enciclopedia de Producción (Cap. 5 y 6)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II, Métodos
Tácticos y Operativos (Cap. 9 y 10)
Heizer y Render: Decisiones tácticas (Cap. 2)
Nahmias,S,(Cap. 4, 5 y 6)
Monografías:
Cuatrecasas, L. (1997): “Gestión de stocks y de
las necesidades de materiales”. Ed. Gestión 2000 (Libro de bolsillo).
Barcelona.
Cuatrecasas, L. (1998): “Gestión competitiva de
stocks y procesos de producción”. Ed. Gestión 2000. Barcelona.
Narasimhan S. y otros (1996): “Planeación de la
producción y control de inventarios”. Ed. Prentice Hall. México.
Fecha de presentación: 3ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 12.- LOS MÉTODOS
OPERATIVOS DE CONTROL TEMPORAL DE PROYECTOS.-
-
Planificación,
programación y control de proyectos.
-
El PERT-
determinista.
-
El PERT-
incertidumbre.
-
El PERT-
coste.
Referencias
bibliográficas:
Cuatrecasas, L. (Cap.10)
Domínguez Machuca y otros: Aspectos Tácticos y
Operativos (Cap. 9 y 10)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II, Métodos Tácticos
y Operativos (Cap. 8)
Heizer y Render: Decisiones tácticas (Cap. 5 y 6)
Nahmias, S.( Cap. 9)
Rodrigo Illera (Cap. 10 y 11)
Monografías:
Manual de “Microsoff
Project” (Internet)
Fecha
de presentación: 4ª semana de mayo.
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