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SEMINARIOS DE LA ASIGNATURA
SEMINARIO Nº 1.- ESTRATEGIAS DE PRODUCTO.-
-
El
producto: Concepto y clases.-
-
El
C.V.P.
-
La
selección de productos.
-
El
diseño y desarrollo de productos.
-
Productividad,
costes y competitividad.
-
Estrategias
de producto: Estandarización, diversificación, personalización y
diferenciación.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap. 3)
Domínguez Machuca y otros. Aspectos
Estratégicos (Cap. 3 y 4) Enciclopedia de Producción (Cap. 1)
Fernández, E.: Tomo I Fundamentos
Estratégicos (Cap. 2 y 9)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.3)
Nahmias, S.(cap. 1)
Heizer y Render. Decisiones
Estratégicas (Cap. 5)
Rodrigo Illera (Cap. 3)
Fecha de presentación: 2ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 2.- ESTRATEGIAS DE PROCESO Y
PLANIFICACIÓN DE LA
CAPACIDAD.-
- El proceso de producción
empresarial y su organización.
- Tipos de procesos y configuraciones
productivas.
- Ciclo de vida del proceso y curva
de experiencia.
- La estrategia de procesos: La
flexibilización.
- La selección y diseño de procesos.
- La capacidad de producción:
Concepto, factores que la determinan y planificación de las necesidades.
- Análisis del P.M. o umbral de
rentabilidad.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap. 4-5-6 y 7)
Domínguez Machuca y otros. Aspectos
Estratégicos (Cap. 5) Enciclopedia de Producción (Cap. 2 y 7)
Fernández E.; Tomo I Fundamentos Estratégicos (Cap. 3)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.2
y 5)
Heizer y Render. Decisiones
Estratégicas (Cap. 7)
Nahmias S.(Cap. 1)
Rodrigo Illera (Cap. 4 y 6)
Fecha de presentación: 2ª semana de abril
SEMINARIO Nº 3: ESTRATEGIAS DE LOCALIZACIÓN.-
-
Las
decisiones de localización y su importancia en la Dirección de
Producción.
-
Factores
que determinan la localización empresarial.
-
Modelos
de localización clásicos.
-
Modelos
de localización multicriterio.
Referencias bibliográficas:
Domínguez Machuca y otros. Aspectos
Estratégicos (Cap. 8)
Fernández, E.: Tomo I Fundamentos Estratégicos (Cap. 4)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.
6)
Heizer y Render. Tomo I Decisiones
Estratégicas (Cap. 8)
Revistas varias.
Rodrigo Illera (Cap. 5)
Fecha de presentación: 3ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 4: ESTRATEGIAS DE
“LAYOUT”
-
La
distribución en planta: Concepto, objetivos y factores que la determinan.
-
Tipos
de “layout”:
-Por posición fija
-Orientada al proceso
- “
“ producto
-
Las células de trabajo como distribución híbrida.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap. 4- 5 y 6)
Domínguez Machuca y otros. Tomo I
Aspectos Estratégicos (Cap. 9)
Fernández E. y Vázquez, C.: II Métodos Operativos (Cap. 5- 6 y 7)
Heizer y Render (Cap. 9: Estrategias
de Organización)
Nahmias, S.(Cap.10)
Rodrigo Illera (Cap. 8)
Fecha de presentación: 3ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 5.- ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA Y AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS PRODUCTIVOS.-
-
Concepto
y C. V. de la tecnología.
-
Las
nuevas tecnologías de fabricación y el diseño del sistema.
-
La
producción J.I.T.
-
La
adquisición de tecnología y las licencias tecnológicas.
-
La
innovación y la estrategia competitiva.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas (Cap.8)
Domínguez Machuca y otros. Aspectos
Estratégicos (Cap. 10- 11 y 12)
Fernández E.: Tomo I Fundamentos Estratégicos (Cap. 5- 6 y 7)
Fernández, Avella y Fernández (Cap.
4)
Fernández Sánchez, E. y Fernández
Casariego, Z. (Cap. 4 -5- 13 y 14)
Heizer y Render. Tomo Decisiones
Estratégicas (Cap. 7)
Fecha de presentación: 4ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 6: ESTRATEGIAS DE
RECURSOS HUMANOS
-
Evolución
histórica y problemática actual de los RR HH.
-
La
política de selección de personal.
-
La
planificación estratégica de los RR HH.
-
Evaluación
del rendimiento y sistemas de retribución e incentivos.
-
La
política de formación: Capacitación y desarrollo.
-
Especialización
“versus” polivalencia.
-
La
cultura empresarial.
Referencias bibliográficas:
Claver, E. y otros (Parte IV)
Domínguez Machuca y otros: Tomo I
Aspectos Estratégicos (Cap. 6)
Domínguez Machuca y otros: Tomo
II “ Táct. y Operativos (Cap. 2)
Enciclopedia de Producción (Cap. 3)
Fernández E.: Tomo I Fundamentos
estratégicos (Cap.8)
Fernández E. y Vázquez, C.: II Fundamentos Tácticos y Operativos
(Cap.
7)
Fernández, Avella y Fernández (Cap. 9)
Heizer y Render: Decisiones
estratégicas (Cap. 10)
Werther y Davis (1987):
“Administración de Personal y RR HH”
Ed. Mc Graw
Hill. México.
Fecha de presentación: 4ª semana de abril.
SEMINARIO Nº 7.- ESTRATEGIAS DE
CALIDAD.-
-
La
calidad: Concepto y evolución.
-
La
gestión de la calidad y su mejora: Herramientas.
-
El
control estadístico de la calidad.
-
La
gestión de la calidad total en los servicios.
-
Los
sistemas de calidad: Certificación, Auditoría y Normas ISO.
Referencias bibliográficas:
Besterfield, D.H. (1995): “Control de
Calidad”. Ed. Prentice Hall. Madrid.
Círculo de Empresarios (1991): “La Calidad en la Empresa” (I) y (II).
Boletines Nº 53 y 54. Madrid.
Cuatrecasas, L.(1999): “Gestión
integral de la calidad: Implementación,
Control y Certificación”. Ed. Gestión
2000. Barcelona.
Cuatrecasas, L.(Cap.16)
Domínguez Machuca y otros: Tomo
II, Aspectos Tácticos y Operativos
(2ª parte)
Enciclopedia de Producción (Cap.7)
Fernández E.: Tomo I, Fundamentos
Estratégicos (Cap. 10)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II,
Métodos Tácticos y Operativos (Cap.15)
Fernández, Avella y Fernández
(Cap.10)
Heizer y Render: Decisiones
estratégicas (Cap. 6 y 7)
Nahmias, S. (Cap. 11)
Paul James (1997): “Gestión de la Calidad Total”.
Ed. Prentice Hall. Madrid.
Rodrigo Illera (Cap. 9)
Fecha de presentación: 1ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 8.- ESTRATEGIAS DE
COSTE,-
-
Concepto
de Coste de producción.
-
Clasificación
de los costes de producción.
-
La
productividad de los factores.
-
La
estrategia de costes en la empresa.
-
Factores
que inciden en la reducción de costes: El JIT y la reducción de stocks.
-
La
producción ajustada (Lean) y la eliminación de despilfarros.
-
La
cadena de valor de Porter
-
Integración
vertical, subcontratación y acuerdos de cooperación industrial.
Referencias bibliográficas:
Fernández E. y Vázquez C.: II Métodos Tácticos y Operativos (Cap.14 )
Fernández, Avella y Fernández (Cap.
7)
Fernández, Zulima y Fernández, E.
(Cap.8)
Heizer y Render: Decisiones
estratégicas (Cap.1- 2 y 3)
Navarro, F. (1999): “Control de Costes”,
en Capítulo 6 del libro: “Lo que se aprende en los mejores M.B.A.” Ed.
Gestión 2000, Barcelona.
Suárez Suárez, A. S. (1991): “Economía
Financiera de la Empresa”.
Ed. Pirámide.
Madrid. (Cap. 7).
Rodrigo Illera (Anexo 3)
Fecha de presentación: 2ª semana de mayo
SEMINARIO Nº 9.- LA FIABILIDAD Y LAS
ESTRATEGIAS DE MANTENIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTIVO.-
-
La Fiabilidad y sus tipos.-
-
El
Mantenimiento y sus tipos.-
-
El
Mantenimiento Productivo Total o T.P.M.
-
El
Mantenimiento Autónomo.
-
El
Mantenimiento Planificado:
-Mantenimiento Preventivo
(P.M.)
- “ Corrector (C.M.)
- “ de Averías (B.M.)
-
El mantenimiento Predictivo.
-
La renovación de bienes de equipo.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas, L.: (Cap. 17)
Enciclopedia de la Producción (Cap. 8)
Fernández E. y Vázquez C.: II Métodos Tácticos y Operativos (Cap.11-12
y 13)
Heizer y Render: Decisiones Tácticas
(Cap.7)
Nahmias, S. (Cap. 12)
Monografías:
Cuatrecasas, L.(2000): “T.P.M. Total
Productive Mantenance” Ed. Gestión 2000. Barcelona.
Fecha de presentación: 2ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 10.- LOS METODOS
OPERATIVOS DE PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCION EN LA EMPRESA.
-
El
volumen óptimo de producción marginalista.
-
Los
modelos de programación lineal clásica.
-
Los
modelos de programación por objetivos.
-
La
programación lineal multicriterio.
Referencias bibliográficas:
Domínguez Machuca y otros: Tomo II, Aspectos Tácticos y Operativos ( Cap.2- 3 y Anexo a la 1ª parte)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II,
Métodos Tácticos y Operativos (Cap.1 Y 2)
Heizer y Render: Decisiones Tácticas
(Cap 4 y 5).
Nahmias, S. (Cap. 3)
Monografías:
Suárez Suárez, A.S. (1970):
“Aplicaciones Económicas de la Programación Lineal”
Ed. Guadiana. Madrid.
Suárez Suárez, A. S.(1972): “La
programación económica por el método del transporte” Ed. Estudios del Instituto de Desarrollo
Económico. Madrid.
Fecha de presentación: 3ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 11.- LOS METODOS
OPERATIVOS DE GESTION DE STOCKS.-
-
Función
y costes de los inventarios.
-
Los
modelos de gestión de materiales.
-
Los
modelos de gestión de stocks.
-
Las
nuevas tendencias.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas,
L.(Cap.11 y 12)
Domínguez Machuca y otros: Aspectos
Tácticos y Operativos (Cap.13) Enciclopedia de Producción (Cap. 5 y 6)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II,
Métodos Tácticos y Operativos (Cap. 9
y 10)
Heizer y Render: Decisiones tácticas (Cap. 2)
Nahmias,S,(Cap. 4, 5 y 6)
Monografías:
Cuatrecasas, L. (1997): “Gestión de
stocks y de las necesidades de materiales”. Ed. Gestión 2000 (Libro de
bolsillo). Barcelona.
Cuatrecasas, L. (1998): “Gestión
competitiva de stocks y procesos de producción”. Ed. Gestión 2000.
Barcelona.
Narasimhan S. y otros (1996):
“Planeación de la producción y control de inventarios”. Ed. Prentice Hall.
México.
Fecha de presentación: 3ª semana de mayo.
SEMINARIO Nº 12.- LOS MÉTODOS
OPERATIVOS DE CONTROL TEMPORAL DE PROYECTOS.-
-
Planificación,
programación y control de proyectos.
-
El
PERT- determinista.
-
El
PERT- incertidumbre.
-
El
PERT- coste.
Referencias bibliográficas:
Cuatrecasas, L. (Cap.10)
Domínguez Machuca y otros: Aspectos Tácticos
y Operativos (Cap. 9 y 10)
Fernández E. y Vázquez C.: Tomo II,
Métodos Tácticos y Operativos (Cap. 8)
Heizer y Render: Decisiones tácticas (Cap. 5 y 6)
Nahmias, S.( Cap. 9)
Rodrigo Illera (Cap. 10 y 11)
Monografías:
Manual de
“Microsoff Project” (Internet)
Fecha de presentación: 4ª semana de mayo.
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